Dieta śródziemnomorska jest uważana za najzdrowszą na świecie. Dzięki niej możemy zapobiec miażdżycy, chorobom serca, nadwadze.
Poniżej przedstawiamy produkty pogrupowane wg zalecanej do spożycia ilości. Grupa pierwsza powinna stanowić podstawę żywienia a produkty z grupy ostatniej lepiej jadać jak najrzadziej.
1. grupa: produkty pełnoziarniste i oliwa
Ciemne pieczywo, muesli, kasze, płatki zbożowe powinno się jeść codziennie. Niech w każdym posiłku znajdzie się jeden z tych produktów, zawierających węglowodany potrzebne do produkcji energii. Tłuszcze roślinne też spożywaj codziennie, ok. 2 łyżek.
2. grupa: warzywa, owoce
Warzywa powinny być składnikiem każdego posiłku. Nadają się też na przekąski między posiłkami. Owoce jedz od dwóch do trzech porcjii dziennie Porcja to np. mały banan lub jabłko.
3. grupa: warzywa strączkowe i orzechy
Warzywa strączkowe wybieraj codziennie (czasem zastępuj nimi mięso). Fasola soja, groch, cieciorka, soczewica - są źródłem białka, minerałów (potasu, wapnia, żelaza) i wit. B.
Orzechy też chrup codziennie, najlepiej po kilka sztuk bo są kaloryczne.
4. grupa: ryby, drób, jaja
Na ryby i drób zdecyduj się przynajmniej co drugi dzień. Dostarczą ci białka. Dodatkowo ryby zawierają kwasy omega-3, które poprawiają pracę mózgu i dbają o serce. Po jajka sięgaj średnio raz w tygodniu.
5. grupa: mleko i przetwory
Codziennie sięgaj po twarogi, jogurty, mleko (zawierają wapń, wit. A, D i E). Po sery żółte i pleśniowe od dwóch do trzech razy w tygodniu.
6. grupa: czerwone mięso, masło, biały chleb, słodycze
Takie produkty jak wieprzowina, wołowina, tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, białe pieczywo jedz rzadko i w małych ilościach.
O czym jeszcze należy pamiętać?
Wskazane jest spożywanie 5 niewielkich posiłków dziennie. Gdy posiłki są małe, organizm lepiej je trawi, lepiej też przyswaja witaminy i minerały.
Lepiej unikać produktów wysoko przetworzonych a także tych zawierających dużo soli, cukru, tłuszczów nasyconych i konserwantów. photo
credits |
