Czym przybrać sałatkę, by była nie tylko pyszna ale również niezbyt kaloryczna?
Lepiej zapomnieć o grzankach, bekonie czy tartym serze, a sięgnąć po orzechy, pestki słonecznika i dyni a także nasiona maku, lnu i sezamu. Dzięki tej zamianie nasza sałatka wzbogaci się w potas, magnez, białko i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Zobacz, jak cenne są to rośliny:
Siemię lniane zawiera kwasy omega 3, cynk, żelazo i wapń ( łyżka siemienia to 53 kcal)
Pestki dyni zawierają witaminy A i E, foliany, miedź, żelazo i cynk ( łyżka pestek dyni to 46kcal)
Nasiona słonecznika zawierają witaminę E, niacynę, foliany, wapń, miedź, mangan ( łyżka słonecznika to 46 kcal)
Nasiona maku są za to prawie całkowicie nie trawione z powodu twardej łupiny ale zawierają mnóstwo błonnika – 20% (a kalorii tylko 45 w łyżce)
Warto też zastąpić niezdrową sól, świeżymi lub suszonymi ziołami. photo
credits |
